2018年8月9日 星期四

12顆龍眼爆熱量! 營養師:2種人要少吃...小心越病越重

一斤龍眼乾竟如此費工烘製!老闆堅持:窯是好吃的秘密。(圖/記者陳涵茵攝)
▲你也是龍眼愛好者之一嗎?(示意圖/記者陳涵茵攝)

圖、文/健談

7、8月是龍眼的產季,甜蜜蜜的龍眼往往讓人一吃就停不下來,龍眼的好處有哪些?又有哪些該注意的事項呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,龍眼有補血、益脾、開胃之效,適量食用有益健康;然而,龍眼甜度高,容易多吃造成熱量攝取過多,亦可能會造成痰多、咳嗽等不適症狀

▼專家分析龍眼營養價值:這2種人要少吃。(圖/健談授權提供)
龍眼高熱量!營養師:這2種人少吃。(圖/健談授權提供)

龍眼含有豐富的營養價值,包括維生素B、C與少量維生素E、類胡蘿蔔素,亦含有鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質。然而,龍眼甜度高,每100克新鮮龍眼(約12~14顆)含73大卡的熱量,因此建議勿過量食用,以免攝取過多熱量。

龍眼曬乾後即為中醫常見的「桂圓」,性溫味甘,有補血、益脾、開胃之效,很適合生理期或產後調理,亦常見作為冬季活絡氣血之用,有助改善手腳冰冷不適。

然而,食用龍眼或桂圓都建議以適量為佳,吃多容易出現痰多、咳嗽等上火發炎的症狀;此外,因龍眼甜度高、含鉀量高,若有糖尿病、腎臟病史者,食用前最好先諮詢醫師或營養師建議

文章來源: 東森新聞

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