2018年4月4日 星期三

當馬卡龍遇上玫瑰花 世界最夢幻甜點誕生了!

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲Ayse Yaman的作品「盛開的馬卡龍」令人讚嘆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta,以下同)

編輯/Nico R

甜點的世界浩瀚無垠,總是有人能憑著熱誠與努力,做出超乎意料的神級作品。

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲精緻的蛋糕裝飾和擠花技巧,是Ayse Yaman最擅長也最喜歡做的事。

國外甜點師傅Ayse Yaman最擅長製作關於花朵的作品,以前她在蛋糕上擠出朵朵色彩斑斕的精緻花朵,後來她結合馬卡龍與玫瑰花元素,做出美到不可思議的玫瑰花馬卡龍,就靠著1張照片,她在instagram上爆紅。

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲甜點師傅Ayse Yaman。

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲美到不可思議的馬卡龍,讓Ayse Yaman聲名大噪。

Ayse Yaman的手真的很巧,在把「擠花」技巧練到出神入化之後,今年2月,她嘗試了將朵朵迷你玫瑰花,鑲在馬卡龍中央,此刻,世界最夢幻甜點誕生了,它被命名為「Macaron blossoms(盛開的馬卡龍)」。

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲除了玫瑰花以外,Ayse Yaman也能在馬卡龍裡,鑲進別種花朵。

「我為了身旁的親友開始做蛋糕,至今仍是,我只是喜歡看著他們收到蛋糕時的微笑。」Ayse Yaman最愛做的事是蛋糕裝飾,修完所有Wilton蛋糕裝飾課程後,仍持續精進技術,她也是國際蛋糕協會的成員。

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲咬下後的模樣。

▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲Ayse Yaman的instagram湧入眾多留言詢問製作技巧,她也大方公開做法和材料。

▲基礎玫瑰擠花示範。

在玫瑰花馬卡龍後,Ayse Yaman也在兩片薄薄的OREO餅乾中,同樣鑲入一圈玫瑰花,平凡的餅乾瞬間就變夢幻了!難怪instagram追蹤人數暴增,令人好想品嘗卻又捨不得吃掉啊~
▲超精緻!「盛開的馬卡龍」美到爆。(圖/翻攝自instagram@ayseyamanbutikpasta)

▲精緻的花朵讓平凡的OREO瞬間夢幻飆升。

文章來源: 東森新聞

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