2017年10月11日 星期三

早餐來顆蛋能減肥? 專家分享「激瘦吃法」...超飽der

▲雞蛋,荷包蛋。(圖/翻攝自Pixabay)

▲原來早餐來1顆蛋,可以幫助減肥。(圖/翻攝自Pixabay)

記者曹悅華/採訪報導

「老闆,我要加顆蛋!」一句平常不過的話語,沒想到竟是減肥關鍵!現代人減肥常有「不吃早餐才會瘦」的想法,其實大錯特錯,沒吃早餐反而會變胖,而針對近年超夯「雞蛋減肥法」,實在眾說紛紜,真相究竟為何,聽看看營養師怎麼說吧!

白天所有活動都是為了消耗早餐熱量,故適度攝取早餐,吃「對」的食物,能夠讓減肥效果事半功倍。世人普遍對雞蛋抱持膽固醇過高的想法,但事實上,所謂飲食中的膽固醇,並不會影響身體內膽固醇含量,雞蛋甚至被譽為「世界上最營養早餐」,不僅可以增加飽足感進而幫助瘦身,還可補充人體優質蛋白質、提高警覺和保護視力

▲看電視,吃飯,懶惰,好吃懶做,休閒,宅。(圖/達志/示意圖)

▲早餐吃雞蛋可以延長飽足感,避免中午大吃大喝。(圖/達志/示意圖)

韓國有項最新的研究顯示,正常女性一星期吃7顆雞蛋,能降低代謝症候群,腰圍超標亦會減少;雞蛋身為優質蛋白質供應商,有著「延長飽足感」妙用,因為腸胃系統需花費3到4小時才能完整消化蛋白質,故可降低民眾中午用餐時的食慾,間接加速減肥效果。

對此,營養師黃曉彤表示,雞蛋的確是良好蛋白質來源,其飽足感能抑制食物,減少餐與餐之間的飢餓感,達到減重目的。至於食用方式,黃曉彤說明,每次早餐食用「1顆全熟蛋」即可,屬中脂蛋白質,約75大卡,搭配蔬菜一同攝取更健康,飽足感亦會提高。不過在此也要提醒民眾,早餐吃蛋僅是輔助,也要補充碳水化合物,像是地瓜或是麥片,以保持均衡營養,加上規律運動,才是減肥的不二法門!

文章來源: 東森新聞

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