2017年5月3日 星期三

帛琉黑色美食「水果蝙蝠湯」 蝙蝠猙獰露牙死得太冤了

▲帛琉的風味餐「水果蝙蝠湯」,是當地必吃美食。(圖/翻攝自《齊魯晚報》)

國際中心/綜合報導

越南「鴨仔蛋」讓許多人毛骨悚然,旅遊勝地帛琉島也有項特別的風味餐「水果蝙蝠湯」,這是當地人必吃的一道料理。島上的蝙蝠主要是吸取不同花朵的汁液過活,當地居民深信蝙蝠能吸收植物的精華,吃了對健康有極大的幫助。由於蝙蝠長期遭獵捕,使得「狐蝠」已被列為瀕危生物。

帛琉島坐落南太平洋,有「上帝水族箱」美譽,漁業相當發達,其實島上叢林間有許多蝙蝠,這些蝙蝠也成了當地人的「風味餐」。根據《齊魯晚報》報導,當地人會把蝙蝠直接放進沸水中,並加入椰汁、香料、薑一起燉煮;其中椰汁可以去除蝙蝠的腥味,也可依個人口味放入枸杞等中藥材,提升湯頭的美味。

據報導,蝙蝠常用作中藥,可以治療瘧疾、淋病、眼翳、咳嗽;蝙蝠的糞便也很珍貴,叫做「夜明砂」,能清熱明目、散血消積。

事實上,帛琉島上的「狐蝠」已被列為瀕危生物,且崇尚吃狐蝠是帛琉以北的關島、塞班島等地查莫洛族原住民(Chamoro)的傳統,其實帛琉的卡那卡族人(Kanaka)並不吃牠,反而奉之為門神。

 ▼影片取自YouTube,如遭刪除請見諒。

文章來源: 東森新聞

近期集數 : (點進 劇集列表,可收看所有集數列表)